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2009年
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冰箱使用注意事項 怎樣防止冰箱有異味

炎熱的夏季,冰箱食物的存放更要講究一定的原則。許多的人認(rèn)為把食物存放在冰箱中,一切就算是萬事大吉。其實這是非常不正確的。為了避免冰箱有異味,下面一起裝修網(wǎng)小編告訴大家冰箱使用注意事項,怎樣防止冰箱有異味。

冰箱使用注意事項 怎樣防止冰箱有異味

夏季不適合放在冰箱中的食物

并不是所有的食物都適合放在冰箱中進(jìn)行存放,對于一些食物放在冰箱中,不僅會影響口感,甚至還有可能加速食物的變質(zhì)。

1、蜂蜜不宜進(jìn)冰箱

蜂蜜放入冰箱,會促進(jìn)它結(jié)晶分出葡萄糖。這個改變并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的養(yǎng)分價值,但是卻會影響到口感的均勻程度。所以為了更好的口感,最好還是不要把蜂蜜放在冰箱中存放。

2、奶粉、咖啡等干制品不宜進(jìn)冰箱

奶粉、咖啡之類的干制品放入冰箱,如果密封不嚴(yán),就會導(dǎo)致冰箱中的潮氣進(jìn)入食物,既影響食物風(fēng)味,而且容易生霉。

冰箱中食物的存放不能超過三個月

隨著氣候的變熱,冰箱就成了家里運用頻率最高的電器,一次吃不完的飯菜、蔬果,都喜愛放在冰箱里,以為這樣就可以延長食物的保質(zhì)期。不過根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),冰箱中的食物也不應(yīng)該存放的太長。不同的食物存放的時間也是有所差異的,一般不超過三個月。

據(jù)了解,一般來說,雙電冰箱溫度最低的是冷凍室,為-18℃;冷藏室的溫度在1℃到7 之間。而如果溫度在4℃到6℃的冰箱冷藏室內(nèi),則很容易變成細(xì)菌繁殖的新場所。

夏季哪些食物需存放冰箱

1、蔬菜

特別綠葉菜蔬菜,特別是綠葉蔬菜在室溫下寄存時,其間的養(yǎng)分成分會逐步丟失,并且亞硝酸鹽疾速添加,用戶從超級市場買回的蔬菜應(yīng)該馬上用保鮮膜或塑料袋包好,分包放在冷藏室內(nèi)。

2、酸奶

酸奶在室溫下寄存,其間的乳酸菌會被室溫殺死。從而失去了酸奶的保健作用,同時也會增加酸奶的酸度,口感變得不好,所以買回家的酸奶一定要放在冰箱中存儲,并盡快食用。

3、熟肉制品

熟肉制品非常容易繁殖細(xì)菌,甚至是多種風(fēng)險的致病菌;豆制品比肉制品更容易發(fā)生微生物繁殖,所以熟肉制品一定要放在冰箱最里面進(jìn)行存儲。

4、蝦仁等海鮮干品

蝦仁等海鮮干品,特別容易在室溫下吸潮而導(dǎo)致質(zhì)量劣變,不但會造成蛋白質(zhì)的分化而發(fā)出沖鼻的氨味,并且會產(chǎn)生致癌的亞硝胺,所以買回家的海鮮干貨也應(yīng)該放在冰箱中冷藏。

5、調(diào)味醬

如果在室溫下存放調(diào)味制品,或緩慢的產(chǎn)生脂肪氧化和風(fēng)味口感變質(zhì)的問題。如果開封后,在兩個星期內(nèi)都吃不完,最好放在冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏。沙拉醬和西紅柿沙司等不太咸的調(diào)味醬,開封之后一定要放在冰箱里的。茶葉密封之后在冰箱中保管可以削減香氣的丟失。家里的油脂、花生醬、芝麻醬等放在冰箱里,能寄存更久的時間而不氧化。

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