想必大家對切菜板都不陌生，菜板作為咱們廚房里不可缺少的用具，我們每天切菜的時候都要使用到的。然而切菜板的材質是有各種各樣的，切菜板也有不同的品牌。接下來小編就為大家介紹切菜板什么材質的好。
木菜板
木菜板是我們在過去的生活使用的最多的一種菜板了。木菜板的密度很高，韌性很強但由于木制的菜板種類很多，不易挑選。木菜板在清洗的時候不易清洗干凈，容易藏污納垢、滋生細菌。
竹子菜板
竹子菜板是繼木菜板之后的一種菜板。竹子菜板比木菜板要輕一些，而且不容易造假。竹子菜板在購買的時候要注意查看菜板上是否有竹節(jié)的紋路，沒有的話就是假的。竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的時候不適合重擊，很容易破裂開來。
菜板什么材質好
以上介紹了兩種，那么菜板什么材質比較好呢？塑料菜板比較好，塑料菜板的質量比較輕，很容易攜帶。在選購塑料菜板的時候，最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的
塑料菜板。
菜板使用注意事項
菜板在使用的時候還是有很多注意事項的，使用塑料菜板的時候最好不要用來切很燙的食物，由于高溫會加速有害物質的析出；在使用菜板之后，要用熱水進行沖洗，放置于通風處；每隔一段時間可以將菜板放在太陽下曬一下，但是切記不要暴曬，這樣可以起到殺菌的作用。
菜板品牌推薦
菜板也是有自己的品牌的，平時在市場上或者是一般的地攤上購買的菜板都不是品牌的。下面小編為大家提供一些菜板品牌，以供大家選擇。菜板品牌有：木雅軒、原森太等等，這兩個品牌的菜板還是相當不錯的，大家可以去了解一下。
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