家用烤箱通常被分為了兩類，一種是臺(tái)式電烤箱，一種是嵌入式電烤箱，臺(tái)式電烤箱使用起來(lái)它的優(yōu)點(diǎn)就是比較靈活，而且使用十分的方便，而嵌入式電烤箱在使用的時(shí)候安裝就要更加的美觀一些。嵌入式電烤箱它的大容積大小通常要比臺(tái)式電烤箱更大一些，如果你的廚房空間足夠大，同時(shí)家庭人數(shù)比較多的話，就可以選擇這一種類型的電烤箱。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來(lái)看看電烤箱功能以及其使用注意事項(xiàng)吧。
電烤箱功能
一些高檔的電子電烤箱可以按預(yù)先編制好的程序改變加熱方式、加熱時(shí)間以及食品的轉(zhuǎn)動(dòng)等。比如“360度旋轉(zhuǎn)烘烤功能”就可以使得烤制雞鴨等肉品時(shí)進(jìn)行360度的旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚(yú)網(wǎng)等實(shí)用配件，可以給你更大地盡情發(fā)揮廚藝的空間。
電烤箱
一是上火、下火既能分別單獨(dú)開(kāi)也能同時(shí)開(kāi)。
二是定時(shí)設(shè)置通常0到60分鐘可調(diào)，有的還有始終加熱檔。
三是溫度控制在100到250攝氏度可調(diào)，有的還有40到100攝氏度的低溫檔。
四是有些烤箱有旋轉(zhuǎn)叉架可以烤整雞用，有的烤箱下面有旋轉(zhuǎn)托盤(pán)?？鞠涞耐庥^應(yīng)該密封良好，減少熱量散失。開(kāi)門(mén)大多是從上傷，也不能太松，以免掉下來(lái)砸壞玻璃門(mén)。烤箱內(nèi)部應(yīng)該有至少三個(gè)烤盤(pán)位置，能分別接近上火、接近下火和位于中間。
有些烤箱底部活動(dòng)可拆卸，便于清理油漬和碎渣。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便于挑選的方式是測(cè)量烤箱內(nèi)部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計(jì)量，1英寸=2.54厘米，常見(jiàn)的最小蛋糕是6寸的?？鞠涞墓β蚀蠹s在1000到2000瓦，但是烤箱工作時(shí)不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費(fèi)電。除了要考慮耗電量之外，還要選擇合適的插座。烤箱的配件應(yīng)該有烤盤(pán)、烤網(wǎng)和能方便拿取烤盤(pán)烤網(wǎng)的叉子，有的烤箱配有旋轉(zhuǎn)烤架和相應(yīng)的叉子。與某型號(hào)烤箱相配的烤盤(pán)烤網(wǎng)不是很容易買到，所以應(yīng)該檢點(diǎn)清楚?？鞠涞耐獗碜詈貌灰?，否則被油污弄臟后很難看。
烤箱預(yù)熱時(shí)，只要看到加熱管一會(huì)變紅一會(huì)變黑就是溫度達(dá)到了，應(yīng)該立刻把食物放進(jìn)去烘烤。烘焙時(shí)，在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時(shí)不影響烤熟。
任何食物不要碰到加熱管，也要防止油、面糊等滴到加熱管上，否則油渣會(huì)烤成碳附著在加熱管上，難于清洗，也影響加熱效率?？救鈺r(shí)最好用錫紙完全包裹起來(lái)，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁。烤完后，最好及時(shí)清理，以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門(mén)上，以免玻璃門(mén)炸裂。
烤箱不用時(shí)，各旋鈕應(yīng)置于off檔。
40攝氏度，可以用來(lái)發(fā)
50攝氏度，可以將食物脫水，制成各種水果干、蔬菜干、肉干，以便于保存，烘干的時(shí)候要稍微打開(kāi)烤箱門(mén)，以利于水分散發(fā)。60攝氏度，可以用來(lái)制作香腸、臘肉。
電烤箱注意事項(xiàng)
⑴按使用說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行操作。
⑵電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過(guò)程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。
⑶的熱量和升溫速度不同，使用時(shí)掌握好烘烤食品的溫度、時(shí)間最為重要?？拷?a style="color:#3c6598" href="http://www.jiuhongyiqi.com/biaoqian/biaoqian_657/">爐門(mén)有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時(shí)要翻面，使其受熱均勻。
⑷取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤(pán)，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。
⑸保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤(rùn)濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達(dá)潔凈為止，并且從爐門(mén)排出濕氣，烤箱表
水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。
⑹不用時(shí)把功率、溫度控制、定時(shí)三個(gè)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。
在周末，約上三五知己一起，在家用電烤箱弄弄烘焙，燒燒肉串或者雞翅，不必?fù)?dān)心食物會(huì)糊掉，而且色澤也漂亮，確實(shí)很棒。以上就是小編今天為大家介紹的關(guān)于電烤箱的基本情況和介紹，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。
