很多公司和家庭都會備有微波爐，它不但可以快速的加熱食物，而且還不占地方。而微波爐除了加熱食物，其實也是一個多功能的烹飪工具，通過切換不同的模式而達到不同的而烹飪效果。它的解凍功能也是非常受到消費者喜愛的一個功能之一，今天一起裝修網(wǎng)小編就來說一下如何使用微波爐解凍以及微波爐日常保養(yǎng)技巧。
微波爐解凍方法 微波爐日常保養(yǎng)技巧
微波爐解凍方法
1、 解凍時，必須使用解凍檔或中低功率檔，使熱量有足夠時間傳遞，防止食品的某部分在解凍，而另外部分已開始產(chǎn)生熟化現(xiàn)象。
2、對于質(zhì)密的大塊食品，如肉類，當(dāng)解凍到某個程度時，應(yīng)將肉取出，靜置數(shù)分鐘，避免肉的內(nèi)部還沒有完全解凍而表面卻已被烹熟。同時，應(yīng)用保鮮膜覆蓋食品，并在解凍的過程中適時地翻轉(zhuǎn)食品。
3、從冷凍室取出的食品，應(yīng)立即用微波爐進行解凍，不宜置于室溫過久。否則，冷凍品表面先開始解凍，當(dāng)冰晶融化成水時，就會吸收大量微波，阻礙微波穿透到食品中心，使中心解凍速度變慢。因為水吸收微波能力大于冰，所以已融化部分吸收微波能力大，加熱速度快;而未解凍部分，吸收微波能力小，加熱速度慢，這會造成食品受熱和解凍不均勻。
4、 已解凍食物有部分的溫度可能超過攝氏30度，細菌容易滋生，因此須馬上烹煮或食用。為預(yù)防細菌性食物中毒，切勿再冷藏已解凍之食物。
微波爐解凍方法 微波爐日常保養(yǎng)技巧
微波爐日常保養(yǎng)技巧
外殼層，使用中性肥皂水清潔，并用柔軟的布擦干。
用濕布清除爐門、門封和爐腔內(nèi)的食品屑，用濕布蘸肥皂水清除油垢。
保持爐門內(nèi)外的清潔，避免留有食物殘渣。
轉(zhuǎn)環(huán)支架一周至少將其取出一次，放入肥皂水中清洗，防止油垢腐蝕轉(zhuǎn)輪。
微波爐長時間不用時，注意將爐體內(nèi)部可能殘留的水漬、油垢擦干凈，避免生銹。
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